Từ trước đến nay, các loại trà nói chung và trà hoa sen nói riêng luôn đóng một vai trò quan trọng trong mỗi gia đình người Việt. Nhà nào cũng vậy, cứ khách tới là pha trà mời khách nên lâu dần, trà trở thành món ăn tinh thần mà hiếm có loại nước nào có thể thay thế được.
Những cây trà shan tuyết mọc hoang dã, đã sống hàng 300- 400 trăm năm tuổi trên các đỉnh núi Hoàng Liên Sơn, Tây Côn Lĩnh tại vùng Tây Bắc vẫn là một điều bí ẩn với nhiều người ngay cả giới khoa học...
Giới uống trà nói riêng và người dân Việt Nam nói chung ắt hẳn ít nhiều nghe danh trà shan tuyết. Loại đặc sản vùng cao này là mục tiêu săn đuổi của giới chơi trà, dân nghệ thuật hay cả những đại gia lắm tiền nhiều của thích hàng độc, lạ.Chính vì nhu cầu lớn nhưng số lượng có hạn nên trà shan tuyết
Loại trà xanh Thái Nguyên cao cấp nhất mà mình đang có được đặt tên là ‘Cốm’. Nhiều người rất thắc mắc về cái tên này. Và sau đây là câu trả lời.